Drue fra Montbrison-sur-Lez og Valréas, unge vinstokke på 15 til 30 år. Maceration i 15 dage i betonbeholder. Lagret 6 måneder i beholder. En cuvée i ren biodynamik, lækker som ønsket, hovedsageligt Grenache og Syrah, en mund der altid er frisk og saftig.