DOMAINE PHILIPPE BORNARD - Vin Jaune 2011 Arbois Pupillin
Den sjældenhed! En fantastisk Vin Jaune fra en af Jura's mest ikoniske vinproducenter ... Selvfølgelig i mikroskopiske mængder ...
100% Savagnin, høstet i anden halvdel af oktober. Økologisk og biodynamisk certificeret vingård. Denne vin er blevet placeret i et burgundisk fad, fyldt op det første år for at bevare frugten og derefter ikke fyldt op i et koldt kælderrum i mere end 6 år for ikke at fremskynde processen (de fleste vinproducenter opbevarer disse fade under taget for at fremskynde processen). En slags svamp/film dannes på overfladen af tønden og lever af vinen i denne periode. 1/3 af det samlede volumen fordamper. Efter denne periode kan man foretage "la percée".
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine Bornard - Le Vin Jaune 2011
Fejl ved bekræftelse af ordre
Funktion forbeholdt medlemmer
Tilføjelse til favoritter er forbeholdt medlemmer, klik her for at oprette en gratis konto
/REPETER_etoile>