Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
ARCANE - RHUM HORS D'ÂGE - FLAMBOYANCE - SINGLE CASK - CHERRY WOOD MODNET - 40%
På Mauritius finder man en varm og smilende velkomst, men siden det 18. århundrede har der også været en lang tradition for dyrkning af sukkerrør. Arcane er født på Mauritius og producerer kun rom lavet af friske sukkerrør. De ønsker at formidle hele typiciteten af aromaerne fra sukkerrør på Mauritius gennem deres rom.
Denne rhum hors d'âge Flamboyance Cherry Wood Modnet Single Cask er derfor et produkt fra Arcane. Den skiller sig ud ved sin lagringsproces i gamle sherryfade, som giver den søde noter og inviterer os til en uendelig fornøjelse.
/REPETER_etoile>