Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château LAFITE ROTHSCHILD 2016 -
Historien om Lafite-vingården er gammel. På en ejendom, der allerede havde vinplanter, strukturerede Jacques de Ségur vinmarkerne i slutningen af det 17. århundrede, og ryet for denne vin var allerede på et godt niveau. Hans søn Alexandre udvidede ejendommen ved at gifte sig med arvinginden til Latour i 1695. Fra denne forening blev Nicolas-Alexandre født, som i begyndelsen af det 18. århundrede opbyggede Lafites prestige og berømmelse, vinen blev rost ved Versailles og også allerede over Kanalen.
Efter hans død oplevede Lafite en række ejerskifter, den blev blandt andet solgt på auktion efter revolutionen, men kvaliteten blev opretholdt på højeste niveau takket være plejen fra dens forvaltere, familien Goudal. Château Lafite blev således klassificeret som 1. cru i 1855.
I 1868 erhvervede baron James de Rothschild igen ejendommen på auktion, som siden da har været i hans families eje. Ud over dets enestående terroir (en dyb grusjord, hvilende på mergel og kalkstensundergrund), forklares kvaliteten især af vinmarkernes gennemsnitsalder (over 40 år), et lavt udbytte pr. hektar og en meget streng udvælgelse. I 1960'erne og 1970'erne viste vinene sig at være af lavere kvalitet på grund af en mindre streng ledelse af ejendommen og vinificeringsprocessen.
Siden 1975 har slottet, berømt blandt entusiaster verden over, produceret fantastiske vine takket være den dynamiske ledelse af Eric de Rothschild. Med en enestående finesse udfolder de en fantastisk aromatisk kompleksitet. Med et imponerende stof virker deres lagringspotentiale ubegrænset.