Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château LAFITE ROTHSCHILD 2016 -
Historien om Lafite vingård är gammal. På en egendom som redan hade vinrankor strukturerade Jacques de Ségur vinodlingen i slutet av 1600-talet och ryktet om detta vin etablerades redan på en god nivå. Hans son Alexandre utvidgade egendomen genom att gifta sig med arvtagerskan till Latour 1695. Ur denna förening föddes Nicolas-Alexandre, som i början av 1700-talet byggde upp Lafites prestige och berömmelse, vinet hyllades vid Versailles och även redan över Engelska kanalen.
Efter hans död upplevde Lafite en rad ägarbyten, det såldes bland annat på auktion efter revolutionen, men kvaliteten bibehölls på högsta nivå tack vare omsorgen från dess förvaltare, familjen Goudal. Château Lafite blev därmed klassificerat som 1er cru 1855.
År 1868 köpte baron James de Rothschild återigen egendomen på auktion, som sedan dess har förblivit i hans familjs ägo. Förutom dess exceptionella terroir (en djup grusjord som vilar på lera och en kalkstensgrund) förklaras kvaliteten särskilt av vinodlingens genomsnittliga ålder (över 40 år), en låg avkastning per hektar och en mycket strikt selektion. Under 1960- och 1970-talen visade sig vinerna vara av lägre kvalitet på grund av en mindre strikt förvaltning av egendomen och vinifieringsprocessen.
Sedan 1975 har slottet, berömt bland entusiaster världen över, producerat magnifika viner tack vare den dynamiska ledningen av Eric de Rothschild. Med en exceptionell finess utvecklar de en fantastisk aromatisk komplexitet. Med ett imponerande innehåll verkar deras lagringspotential vara obegränsad.