Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château BEYCHEVELLE 1987
Château Beychevelle er en af de største Cru Classés i Médoc. Dets elegante klassiske arkitektur og geografiske placering ved bredden af Gironde har altid gjort Beychevelle eftertragtet blandt Bordeauxs magthavere.
Jean-Louis Nogaret de la Valette, den magtfulde hertug af Épernon, krævede ifølge legenden, at hvert skib, der passerede forbi godset, skulle sænke sine sejl som et tegn på troskab. Det er fra denne legende, at navnet Beychevelle stammer, hvilket betyder "Sænk sejl", samt dets våbenskjold, der viser et skib med en griffinforstavn (vogter af vinens krater fra Dionysos).
Château Beychevelle ejes i øjeblikket af Grands Millésimes de France (Castel og Suntory Gruppen).