Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
A. LIGERET - CLOS DE LA ROCHE 1988
Vinmarken i Bourgogne producerer store vine med historisk og international berømmelse.
Selvom de mest berømte er Premier og Grand Crus, vil du også opdage smukke regionale eller landsby-appellationer, der vil tage dine sanser på en rejse. Denne Grand Cru Clos de la Roche fra A. Ligeret fra årgangen 1988 vil lade dig opdage en vidunderlig vin fra denne store cru i Côte de Nuits.