Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
A. LIGERET - CLOS DE LA ROCHE 1988
Bourgognes vingård ger upphov till stora viner med historiskt och internationellt rykte.
Även om de mest kända är Premier och Grand Crus, kommer du också att upptäcka mycket fina regionala eller byappellationer som kommer att ta dina sinnen på en resa. Denna Grand Cru Clos de la Roche från A. Ligeret från årgång 1988 låter dig upptäcka ett underbart vin från denna stora cru i Côte de Nuits.