Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Domaine Bernhard & Reibel - Pinot noir d'Alsace 2017
Beliggende i Chatenois i hjertet af Alsace, på skråningerne af Haut-Koenigsbourg, drives det familieejede BERNHARD & REIBEL domæne af Pierre Bernhard med økologisk landbrug siden 2000 og certificeret økologisk siden 2004 af ECOCERT mærket. Det er med passion, at den uafhængige vinbonde fortsætter det arbejde, der er gået i arv gennem 4 generationer, og han bestræber sig på at give sine vine en stærk identitet, i den rene udtryk af terroir og traditioner.
Vingården strækker sig over 23 hektar i den kommunale appellation af Haut-Koenigsbourg skråningen, på de prestigefyldte steder Rittersberg, Hahnenberg og Georgenbrunn. Respekten for balancen i disse granitjordbund og vinstokke, kontrollerede udbytter, håndhøst, vinificering tilpasset til hver terroir og lagring i store fade giver vine med stor kompleksitet, der udtrykker deres personlighed fuldt ud.
Tørre, friske, frugtige og strukturerede, med fylde og lang eftersmag, vil disse vine overraske og fortrylle dig.