DOMAINE GRAMENON - La Mémé 2018
Côtes du Rhône
Domainet Gramenon blev grundlagt i 1978 i Montbrison-sur-lez i Drôme i en højde af 350 m ikke langt fra de præalpine forposter. Vinen har siden da været dyrket med den reneste respekt for miljøet, og biodynamisk certificering blev en selvfølge. At bevare miljøet var ikke nok; hos Domaine Gramenon gik dyrkningsfilosofien ud på at forbedre og genoplive miljøet samtidig med at inkludere vinmarkerne i dette ved at fremme deres naturlige forsvar og kvaliteten af deres produktion. Hvad angår kvaliteten af druerne, kan man uden tvivl sige, at det er et opnået mål, forfinet af mestringen af vinificeringsteknikkerne!
Kort sagt, en lille perle fra vores nordlige Côtes du Rhône vinmarker.
"La mémé" er en cuvée lavet af 2 parceller fra Gramenons skråninger, blandt de ældste i domænet med Grenache-vinstokke over 120 år gamle... Det forklarer bedre navnet, som minder os om den moderlige ældres omsorg. Vi anbefaler, at du gemmer denne vidunder lidt, før du åbner den; de mest tålmodige kan gemme den i op til omkring femten år, men inden for 2 år vil "La mémé" være klar til at dele sine hemmeligheder.
Begrænset salg til maks. én flaske