Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château RAUZAN-GASSIES 1989
Château Rauzan-Gassies ligger i appellationen Margaux i Bordeaux. Det blev klassificeret som 2. Grand Cru Classé i klassifikationen fra 1855. I det 18. århundrede var slottet en del af den store ejendom Rauzan, som siden er blevet opdelt i slottene Rauzan-Gassies, Rauzan-Ségla, Desmirail og Marquis de Terme. Siden 1945 har familien Quié ejet Château Rauzan-Gassies samt slottene Bel-Orme og Croizet-Bages.
Château Rauzan-Gassies dækker 28 hektar og er hovedsageligt plantet med Cabernet Sauvignon (ca. 2/3 af beplantningen), Merlot og i mindre mængder Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinificeringen er traditionel, og vinen lagres i 12 måneder på egetræsfade, hvoraf 25% er nye.
1989 er et ekstraordinært årgang med et høstudbytte, der slog alle rekorder. De modne vine, perfekt koncentrerede med bløde tanniner, er resultatet af næsten perfekte vejrforhold.
Druesorter: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot