Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
SAVANNA - Hvid rom - Creol Straight - 67,2%
Oprindeligt blev Domaine Savanna, beliggende i Saint-Paul (La Réunion) ved foden af bjergene, til en sukkerfabrik i begyndelsen af det 19. århundrede. Destilleriet Savanna blev grundlagt lidt senere som et resultat af Emile Hugots indsats mellem 1948 og 1950. Denne tidligere elev fra École Centrale des Arts et Manufactures i Paris var en international skikkelse inden for sukkerindustrien. Fra 1982 gjorde en kontrakt det muligt for Savanna-destilleriet at hæve kvaliteten af sin produktion til premium rom, en anerkendt kvalitet, som gjorde det til det første europæiske destilleri, der blev ISO 9002-certificeret.
Creol Straight supplerer sortimentet af hvide Savanna-rom, der er beregnet til smagning og mixologi. Fremstillet på den ikoniske Savalle kobberkolonne, udtrykker Creol Straight alle smagene af en stor landbrugsrom med den rå alkoholprocent fra destillationen.