Benedictine Likør - 40%
Benedictine Likør er en af de gamle hemmelige opskrifter opfundet af franske munke. Fremstillet i Fécamp i Normandiet, siges denne gule ravfarvede plante-likør at have medicinske egenskaber. I 1863 fandt en købmand fra byen Fécamp denne glemte opskrift og navngav den til ære for benediktinermunkene med deres motto: Deo Optimo Maximo – "Gud, absolut god, absolut stor". Han lod endda opføre et palads til at huse destilleriet, hvor likøren stadig produceres i dag. Opskriften inkluderer fire grundlæggende forberedelser med 27 forskellige planter, som infunderes i alkohol og derefter destilleres. Resultatet, kaldet "ånden", lagres derefter på egetræsfade og farves med safran. Citronmelisse, enebær og kvan er de mest markante aromaer.
Ligesom Chartreuse Likør er Benedictine en af verdens bedste likører. Ideel som afslutning på et måltid eller til at lave cocktails.