Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Antinori Marchesi - Tignanello 1983
Tignanello er den mest berømte af alle Marchesi Antinori-vine. Antinori er en vinproducent baseret i Toscana, som er en af de største og vigtigste i Italien. Husets historie går tilbage til det 14. århundrede, efter at silkevæverfamilien flyttede til Firenze og begyndte at dyrke vin. I 1900 tilføjede Antinori Tignanello-vingården (57 hektar) til sin portefølje. Den første årgang af Tignanello blev lanceret i 1971.
Denne vin var den første i regionen til at kombinere Sangiovese med utraditionelle internationale druesorter: 80% Sangiovese med 15% Cabernet Sauvignon og 5% Cabernet Franc. Tignanello lagres i 12 til 14 måneder i en blanding af nye og gamle franske og ungarske egetræsfade.