Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
DOMAINE TEMPIER - Cuvée Classique 2017 Bandol
Beliggende i hjertet af appellationen Bandol på solbeskinnede skråninger ved Middelhavets kyst, anses Domaine Tempier i dag som den bedste ejendom i denne AOP.
Domaineets signatur cuvée kombinerer Bandols diskrete kraft med Tempiers egen elegance og finesse. En kompleksitet, der stammer fra sammensætningen af de forskellige terroirs på ejendommen og variationen i dens ler-kalkholdige jordbund, fra kalk- og sandmarn (165 til 90 millioner år) til trias (200 millioner år).
For årgangen 2017 bærer alle flasker af cuvée classique signaturen "Pour Lulu". I 2017 havde ejeren æren og heldet at fejre Lulu Peyrauds 100-års fødselsdag. "Vi ønskede at markere denne begivenhed og hylde hende gennem en særlig indpakning af vores røde 2017. Gyngen i filigran refererer til Lulus yndlingsaktivitet, et bevis på hendes eksemplariske vitalitet. Uanset om det regner eller blæser, bruger hun den hver dag."
Druer: Mourvèdre (~75%), suppleret med Grenache og Cinsault, samt i mindre grad Carignon og Syrah.