Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
ARRAN - 21 år - Kildonan & Pladda Island - 50,40%
The Arran Malt er et destilleri for Single Malt beliggende på øen Arran på vestkysten af Skotland. Det producerer en række whiskyer med forskellige udtryk og finish. Destilleriet blev bygget i 1995 på den nordlige del af øen ved Lochranza og tæt på Loch na Davie, Arrans vandkilde. Grist (det malede korn, som kogende vand tilsættes for at danne bryggen) blev oprindeligt købt, men en mølle er nu installeret. Arran Malt er kendt for sin friske og syrlige karakter, som kan skyldes den langsomme destillering i pot stills.
Explorer Series, Volume 3 - Kildonan & Pladda Island er en begrænset udgave på 21 år. Det er den tredje udgave i serien, der fejrer øens maleriske skønhed, med denne flaske Kildonan & Pladda Island, der viser udsigten fra bakkerne over landsbyen Kildonan mod Pladda Island. Whiskyen er lagret i over to årtier, hvilet i sherryfade af forskellige størrelser før en afsluttende periode i Porto Ruby fade. Af de 9.000 flasker, der er produceret, er kun 420 flasker tilgængelige på det franske marked.
Ikke røget
/REPETER_etoile>