Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Familien DUTRAIVE - Cap ô Sud - Carignan 2016
Domaine de la Grand’Cour ligger i Beaujolais-regionen og ejer vinmarker i appellationerne Fleurie (9 hektar) og Brouilly (1,6 hektar). Domaine blev købt i 1969 af Jean Dutraive, og det er en af de ældste domaine i Fleurie. Jean Dutraive blev i 1977 sluttet af sin søn Jean-Louis, som overtog driften endeligt i 1989. Vinmarkerne har altid været drevet med økologisk landbrug og har været certificeret siden 2009. Familien Dutraive har også en handelaktivitet
I 2016 mistede de 90 % af deres druer på grund af maj-frost og hagl, der ødelagde Fleurie en måned senere. Ud af dette tab blev linjen Cap ô Sud født. Det er en handelscuvée, fremstillet af købte druer af Carignan, dyrket økologisk af familiens ven Magali Terrier fra Domaine des Deux Anes i Corbières.
Druesort: 100% Carignan