Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
SILVER SEAL - Demerara - Diamond 2002 - 17 år - 50,7%
Silver Seal er et mærke for uafhængig italiensk tapning, distribueret af Massimo Righi, direktøren for en lille virksomhed kaldet Whisky Antique. Dette brede sortiment dækker hele rigdommen af de bedste skotske whiskyer samt mange rom fra Caribien. Virksomheden markedsfører små, nøje udvalgte tapninger af mindeværdige udtryk.
Dette udtryk stammer fra Diamond Destilleriet (Demerara Distillers Limited) beliggende i Guyana. Det blev destilleret i 2002 og lagret i 17 år. Denne rom kommer fra et enkelt fad: nr. 92, med en samlet produktion på 218 flasker.