Cellier Saint Benoit - La Marcette - Chardonnay 2019
Cellier Saint Benoît ligger i landsbyen Pupillin i Jura. Den familieejede gård har eksisteret i 4 generationer, men var tidligere dedikeret til blandet landbrug med afgrøder solgt til Pupillin kooperativet. Denis Benoit, fra 3. generation, besluttede at fokusere alt sit arbejde på vinmarkerne, integrere også arbejdet i vinkælderen og oprettede Cellier Saint Benoit i den gamle familiegårds bygning. I dag er arven sikret af Benjamin Benoit, uddannet i vinavl i Beaune med erfaring fra Bourgogne og New Zealand. Vinmarkerne drives med ansvarlig landbrugspraksis.
La Marcette er lavet på Chardonnay. Denne cuvée producerede 2.863 flasker.
Druesort: 100% Chardonnay