Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
RUM OF THE WORLD - Single Cask - Franske Antiller Vieux Agricole AGR3FR4 - 3 år - Flaskefyldt 2021 - 46%
Serien Rum Of The World er dedikeret til aftapning af single casks af rom.
AGR3FR4 er en agricole rom fra de Franske Antiller, destilleret af ren sukkerrørsjuice. Det er en gammel rom, lagret i 3 år på fade, der tidligere har indeholdt Bourbon.