Domaine des Ardoisières - Silice Blanc - Magnum 2020
Domaine des Ardoisières ligger i Savoie på Coteaux de Cevins og Saint-Pierre-de-Soucy. Domænet blev grundlagt i 1997 som følge af et projekt om genplantning af den forladte vingård af Denis Perroux, landsbyens borgmester. Dette projekt blev realiseret i 1998 med den første plantning af den lokale druesort kaldet Altesse, og den første høst fandt sted i oktober 2002. Få måneder senere mødte Denis Perroux Brice Omont (en vinbonde passioneret omkring biodynamik) og Michel Gisard (en landbrugsingeniør fra Champagne). Siden 2008 har de stået i spidsen for Domaine des Ardoisières, som nu omfatter 16 hektar. Domænet drives biodynamisk.
Silice fremstilles af Jacquère, som stammer fra køb af druer dyrket økologisk af vinbønder i nærheden af domænet.
Druesort: 100% Jacquère
Køb begrænset til 1 flaske