GLENALLACHIE - 11 år - Wine Serie Grattamacco - 48%
The GlenAllachie ligger i Aberlour i Speyside-regionen i Skotland. Den blev bygget i 1967, og destilleriet begyndte sin første produktion med en kapacitet på næsten tre millioner liter alkohol i februar 1968. I 1985 blev destilleriet sat i dvale. Campbell Distillers (senere en del af Pernod Ricard) erhvervede GlenAllachie destilleriet, og produktionen genoptogs den 24. april; det var starten på 29 års uafbrudt produktion. Destilleriet blev dengang kaldt The Home of Clan Campbell Whisky. I 2005 lancerede Chivas Brothers en GlenAllachie Single Malt whisky som en del af Cask Edition serien. Siden 2017 har Billy Walker, Trisha Savage og Graham Stevenson samlet sig for at erhverve GlenAllachie destilleriet og danne The GlenAllachie Distillers Company Limited, og de bragte med sig mere end 100 års viden og ekspertise fra branchen.
Wine Serie Grattamacco på 11 år blev først lagret på amerikanske ex-Bourbon egetræsfade, efterfulgt af yderligere næsten 2 års modning i økologisk certificerede fade med medium ristning nøje udvalgt fra vingården Grattamaco i Bolgheri området i Toscana, Italien.
Ikke røget