GLENALLACHIE - 11 år - Wine Serie Grattamacco - 48%
The GlenAllachie ligger i Aberlour i Speyside-regionen i Skottland. Den byggdes 1967 och destilleriet startade sin första produktion med en kapacitet på nästan tre miljoner liter alkohol i februari 1968. År 1985 sattes destilleriet i vila. Campbell Distillers (senare en del av Pernod Ricard) förvärvade GlenAllachie destilleri och produktionen återupptogs den 24 april; detta var början på 29 års oavbruten produktion. Destilleriet kallades då The Home of Clan Campbell Whisky. År 2005 lanserade Chivas Brothers en GlenAllachie Single Malt whisky som en del av Cask Edition-serien. Sedan 2017 har Billy Walker, Trisha Savage och Graham Stevenson gått samman för att förvärva GlenAllachie destilleri och bilda The GlenAllachie Distillers Company Limited, med över 100 års kunskap och expertis från branschen.
Wine Serie Grattamacco på 11 år lagrades först på amerikanska ex-Bourbon ekfat, följt av ytterligare nästan 2 års mognad i ekologiskt certifierade fat med medelrost noggrant utvalda från vingården Grattamaco i Bolgheri området i Toscana, Italien.
Ej rökig