Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
COMPASS BOX - Pentalogy Wisdom - Artist 11th Anniversary - 50.1%
Født i 2011 afslører Artist-serien hvert år en kollektion af ekstraordinære whiskyer nøje udvalgt af La Maison du Whisky. Disse eksklusive Single Malts kendetegnes ved deres etiketter skabt af kunstnere. I 2021 fejrer Artist-serien sit 11-års jubilæum med et udvalg af Single Malts, der samler anerkendte destillerier.
Compass Box har sammensat en komplet Artist-serie for La Maison du Whisky. Skabt af James Saxon, samler serien 5 whiskyer, der hylder temaet oprindelse, og navnene er direkte inspireret af Aristoteles' filosofi. Den grafiske fortolkning af denne nye serie er signeret af kunstneren Charlotte Massip.
Wisdom er hovedsageligt lavet af en Blended Malt fra Highlands-regionen samt to årgange af en Single Grain fra Lowlands-regionen og en lille procentdel Blended Scotch. 654 flasker er produceret.
Krydret
Køb begrænset til 1 flaske