LAPHROAIG - 25 år - Udgave 2020 - 49,8%
Laphroaig er et destilleri på Islay (i Skotland) og et af de mest kendte Single Malts. Det markedsføres som "den mest aromatiske af alle skotske whiskyer" og er kendt for sine kraftigt tørvede aromaer. Det er den eneste whisky, der bærer den kongelige mandat fra Prins af Wales, tildelt i 1994. Destilleriets historie begynder i 1815. Donald og Alexander Johnston havde lejet 250 hektar fra Islay-lordet nogle år tidligere for at opdrætte kvæg og plante byg til føde. I 1815 havde de opnået et ry for whisky lavet af deres overskydende høst, ved at bruge en vandkilde med ferskvand og mineralfattigt tørvevand. Det blev mere rentabelt at destillere whisky. Det nærliggende destilleri, Lagavulin, spillede en meget vigtig rolle i Laphroaigs historie i det 19. århundrede. I 1880'erne købte Lagavulin-ejerne omkring halvdelen af Laphroaigs produktion til deres blended whisky. Johnston-familien besluttede at afslutte dette forhold for fuldt ud at udvikle deres eget mærke. Virksomheden forblev uafhængig indtil 1960'erne, hvor den blev solgt til Long John International. I 2011 blev den købt af Beam Inc., som blev en del af Beam Suntory i 2014.
Denne tørvede Single Malt er blevet lagret i en kombination af Bourbonfade og Sherry Oloroso fade i 25 år. Den blev tappet råt fra fadet i 2020 med 49,8% alkohol.
Tørvet
