Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
CORMAN COLLINS - Clarendon 25 år - Årgang 1996 - Single Cask - 54%
Corman Collins er et mærke skabt af Hubert Corman, leder af Caves de Xheneumont i Battice, i Belgien. Oprindeligt grundlagt i 1965, tilbød virksomheden mejeriprodukter og landbrugsvarer. Den bevægede sig gradvist mod spiritusverdenen, og hans ægteskab med Marie-Jeanne Collins færdiggjorde mærket Corman Collins, hvis udgivelser altid er meget ventede. I 1995 blev det nuværende sted for "Caves de Xheneumont" etableret. Alt er samlet her: kontorer, lagre, vinkælder og butik. Det var også i denne periode, at Sylvianne og Hubert Corman Junior, datteren og sønnen, sluttede sig til virksomheden og gav en meget familiær karakter til ledelsen af denne SMV.
Denne udgave blev tappet til mærkets 55-års jubilæum. Rommen kommer fra destilleriet Clarendon i Jamaica og blev destilleret i 1996. Den er lagret i tropisk klima i 21 år, før den afsluttede sin modning i Europa. Dette unikke fad (#435093) producerede 281 flasker.
