Clos Rougeard - Clos 2016
Clos Rougeard ligger i Chacé, i appellationen Saumur-Champigny i Loire. "Foucault-brødrene", Charly (Jean-Louis, afdød i 2015) og Nady (Bernard), repræsenterede den sidste af familiens otte generationer. De var pionerer inden for økologisk landbrug fra starten, nægtede at give efter for fristelsen ved syntetiske produkter og inspirerede gradvist andre vinproducenter. Siden 2017 har Bouygues-familien ejet denne uigennemtrængelige ejendom og disse mytiske vine, ægte juveler plantet i Saumur-Champigny. I dag finder ejendommen sin balance takket være Richard, vinmarkens passionerede mand, og Jacques-Antoine, vinens håndværker. Et duo, som sammen med holdet arbejder for at bevare fremragende kvalitet og særpræg i vinene, hvis dybde, finesse og præcision er uden sidestykke. Deres 11 hektar vinmarker, fordelt på 20 parceller, ligger hovedsageligt på ler- og kalkstensjord. I hjertet af dette terroir, som respekterer sin mikrofauna og mikroflora, udtrykkes de reneste druer. Kvaliteten af de meget gamle vinstokke, nogle over hundrede år gamle, som aldrig har set kemiske produkter, vidner om dette. Hos Clos Rougeard udvikler og forfines vinene med tiden. Fremragende kvalitet, finesse og dybde opnås gennem mere end to års lagring på egetræsfade og flere års modning i tuff-kældre syv meter under jorden.
Clos er et sandt ikon for Clos Rougeard. Fremstillet på basis af Cabernet Franc fra de 11 hektar dyrkede vinmarker, er frugtens intensitet udtalt og giver en silkeagtig tekstur. Stor lagringspotentiale for denne cuvée.
Druetype: 100% Cabernet Franc
/REPETER_etoile>