Clos Rougeard - Clos 2016
Clos Rougeard ligger i Chacé, i appellationen Saumur-Champigny i Loire. "Foucault-bröderna", Charly (Jean-Louis, avliden 2015) och Nady (Bernard), representerade den sista av familjens åtta generationer. De var pionjärer inom ekologiskt jordbruk från början, vägrade att ge efter för lockelsen av syntetiska produkter och inspirerade gradvis andra vinmakare. Sedan 2017 ägs denna ogenomträngliga egendom och dessa mytiska viner, verkliga juveler planterade i Saumur-Champigny, av familjen Bouygues. Idag finner egendomen sin balans tack vare Richard, vinodlarens passionerade man, och Jacques-Antoine, vinmakarens hantverkare. En duo som tillsammans med teamet arbetar för att bevara excellens och särprägel i vinerna vars djup, finess och precision är oöverträffade. Deras 11 hektar vingårdar, fördelade på 20 skiften, ligger huvudsakligen på ler- och kalkstensjordar. I hjärtat av detta terroir, som respekterar sin mikrofauna och mikroflora, uttrycks de renaste druvorna. Kvaliteten på de mycket gamla vinrankorna, några över hundra år gamla, som aldrig har sett kemiska produkter, vittnar om detta. På Clos Rougeard utvecklas och förfinas vinerna med tiden. Utmärkt kvalitet, finess och djup uppnås genom mer än två års lagring på ekfat och flera års mognad i tuff-källare sju meter under jord.
Clos är en verklig ikon för Clos Rougeard. Tillverkad på basis av Cabernet Franc från de 11 hektar odlade vingårdarna, är fruktens intensitet uttalad och ger en silkeslen textur. Stort lagringspotential för denna cuvée.
Druvsort: 100% Cabernet Franc
/REPETER_etoile>