Domaine Pierre Usseglio - Châteauneuf du Pape 2019
Domaine Usseglio ligger i regionen Châteauneuf-du-Pape i Rhône-dalen. Det blev grundlagt i 1948 af en italiensk immigrant, Francis Usseglio, som kom for at arbejde som vinmarksarbejder. Allerede året efter producerede Francis Usseglio sin vin under sit eget mærke. Domaine Usseglio blev overtaget af hans søn Pierre Usseglio og drives i dag af hans sønner; Thierry og Jean-Pierre Usseglio, som deler deres tid mellem vinmarken og kælderen og har som filosofi at forbedre kvaliteten uden at gå på kompromis med den traditionelle stil, som deres far havde valgt. Vinmarken strækker sig over 24 hektar i Châteauneuf-du-Pape (rød og hvid), Lirac, Côtes-du-Rhône og Vin de France.
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition rød er en blanding af Grenache (80%), Syrah (10%), Cinsault (5%) og Mourvèdre (5%). Den fremstilles på traditionel vis; vinplanterne er mellem 35 og 75 år gamle, høsten foregår manuelt og derefter er 60% af druerne afstilket. Macerationen varer mellem 25 og 35 dage. Modningen foregår i egetræsfade, i demi-muids, i betonkar og barriques over en periode på 12 måneder.
Druesorter: 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Cinsault, 5% Mourvèdre