Domaine Mabillot - Reuilly Rouge 2021
Domaine Mabillot ligger i Sainte-Lizaigne, i appellationen Reuilly i Loire-dalen. Vingården blev grundlagt i 1990'erne af Alain Mabillot og drives i dag af hans to sønner Matthieu og Renaud. Vinmarken, der drives med ansvarlig bekæmpelse, dækker 8 hektar.
Reuilly Rouge fremstilles af Pinot Noir fra en parcel på 3,3 hektar beliggende på stederne Montcocu, les Thaumiers og les Coignons. Druerne gennemgår en kold præ-fermenteringsmaceration. Gæringen foregår i rustfri ståltank, og vinen lagres på finede bundfald i 8 måneder.
Druesort: 100% Pinot Noir