Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Okayama - Triple Cask - Single Malt - 43%
Okayama er et mærke skabt i 2011 af sake-bryggeriet Miyashita, beliggende i Japan. Bryggeriet Miyashita blev grundlagt i 1915 af to brødre: Kamezo og Motosaburo Miyashita. Det flyttede i 1967 til det nuværende sted ved bredden af Asahi-floden, ikke langt fra byen Okayama. For at markere virksomhedens 90-års jubilæum blev beslutningen om at destillere malt og skabe mærket Okayama taget, og den første whisky blev lanceret i 2011. Med denne succes besluttede teamet at forbedre deres teknikker og udstyre sig med moderne værktøjer ved at importere en tysk pot still i 2015.
Okayama Triple Cask er fremstillet af lokal byg og vand fra Asahikawa-kilden. Whiskyen lagres i en kombination af 3 fade: Sherry Pedro Ximénez, Brandy og Mizunara-fad, et japansk træ.
Ikke røget