Velier - Papalin - 4 år - Blend af 5 haitianske rom - 53,1%
Velier blev grundlagt i 1947 af Casimiro Chaix i Genova i Italien. Sammen med sin partner Arturo Lupi startede de i 1953 en lille klassisk importvirksomhed for vin og spiritus og distribuerede champagne, grappa, men også te og kakao. I 1983 trådte Gian Luca Gargano, marketingdirektør for Spirit SpA (Italiens største importfirma), ind i virksomheden, og i 1985 specialiserede Velier sig i import af de bedste spiritus, især til restauranter og vinbarer. I 1988 var Velier det første italienske firma, der importerede vine fra den Nye Verden. Fra 1992 begyndte de at udvælge fade med gamle Single Malts og rom til deres mærke, som de udviklede fra 1995. I 2001 blev den første udvælgelse af Damoiseau rom tilbudt af Velier. Habitation Velier er et projekt født i 2015 gennem samarbejdet mellem Luca Gargano og de bedste romdestillatører. De producerer Pure Single rom, og hver udgave af Habitation Velier indeholder et originalt projekt med unikke karakteristika, en "verdensnyhed" for hver destilleri.
Den gamle rom Papalin er en blanding af rom, der udelukkende er lagret på de destillerier, hvor de blev produceret. Papalin Haiti er en blanding af 32 fade rom fra 5 haitianske destillerier.
Uden æske