SAVANNA - Métis - Ny Emballage 2022 - Traditionel - 40%
Destilleriet Savanna ligger på Réunion-øen. Det blev designet og opført af Emile Hugot mellem 1948 og 1950. På det tidspunkt, beliggende i Saint Paul, blev det tilknyttet sukkerfabrikken med samme navn. I 1982 erhvervede Distillerie de Savanna et destilleringsværksted, hvis produktion kun var beregnet til fremstilling af let rom til eksport, efter underskrivelsen af en vigtig romforsyningskontrakt med en tysk kunde, der er markedsleder. Denne erhvervelse var for Distillerie de Savanna den udløsende faktor for udviklingen af deres romteknologi, som siden da har multipliceret diversificeringen og kvaliteten af deres produktion. I dag eksporterer Distillerie Savanna størstedelen af sin romproduktion til professionelle. Ligesom mange romdestillerier er Distillerie de Savanna udstyret med en diskontinuerlig gæring, også kaldet en "modertank"-proces, bestående af 8 fermentorer på 100 m3 og alle tilhørende satellitter. Denne diskontinuitet er synonym med opnåelsen af et produkt af høj kvalitet.
Savanna Métis er en blanding af traditionelle rom, lagret op til 4 år i tidligere Cognac-fade eller modnet i franske egetræsfade.