Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château MARGAUX 2002
Château Margaux ligger i appellationen Margaux i vinregionen Bordeaux. Det blev klassificeret som Premier Grand Cru Classé i klassifikationen fra 1855. I 1800 dækkede ejendommen 265 hektar med en tredjedel plantet med vinmarker, hvilket stadig er tilfældet i dag. Vinmarkerne på Château Margaux har en kompleks kombination af jordtyper, som er unikke for regionen. De består af kalkholdig ler under et øvre lag af groft og fint grus. I 1977 blev Château Margaux købt af André Mentzepoulos, en kornhandler og ejer af en fødevarekæde med græsk oprindelse. I en økonomisk kriseperiode påbegyndte han et stort investeringsprogram, som efter hans død i 1980 blev fortsat af hans datter Corinne Mentzepoulos, som i dag støttes af sin datter Alexandra og sin søn Alexis.
Årgangen 2002 oplevede en mild vinter, der blev til en kølig forår, men kraftige regnskyl gjorde blomstringen ujævn. Sommeren blev ikke varm, og regnen fortsatte i august. En intens hedebølge ramte endelig slutningen af sommeren og fortsatte ind i september og oktober. Disse mildere forhold gjorde, at den lille høst gik fra potentielt middelmådig til en overraskende høj kvalitet, selvom en streng udvælgelse stadig var nødvendig.
Druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot