Tenuta Tignanello - Marchese Antinori - Chianti Classico Riserva 1996
Marchesi AntinoriToscana og er en af de største og vigtigste producenter i Italien. Familien Antinori har været engageret i vinfremstillingens kunst siden 1385, hvor Giovanni di Piero Antinori blev medlem af Arte Fiorentina dei Vinattieri (Florentinsk Vingårdsbroderskab). I 1900 tilføjede Antinori vingården Tignanello til sin portefølje, og Niccolò Antinori og hans søn Piero begyndte at eksperimentere med vinfremstillingsteknikker og druesorter, der dengang var ukendte. Familien ejer i dag flere vingårde i Italien og resten af verden (Napa Valley, Chile, Rumænien ...).
Tenuta Tignanello ligger i hjertet af Chianti Classico, i bakkerne mellem floddalene Greve og Pesa. Den dækker et areal på 319 hektar, hvoraf cirka 130 hektar er dedikeret til vinmarker og opdelt i små individuelle parceller. To af vingårdens mest eftertragtede vinmarker ligger på samme skråning, Tignanello og Solaia, på jordbund bestående af marine mergelrige kalksten og skifer. Den første årgang af Tignanello kom i 1971. Tignanello er den mest berømte af alle Antinoris vine og den første Sangiovese lagret på barriques, den første moderne rødvin blandet med utraditionelle druesorter (især Cabernet) og en af de første rødvine fra Chianti Classico-regionen, der ikke bruger hvide druer.
Tignanello 1996 er lavet med et udvalg af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Modningen varede 14 måneder i små egetræsfade, efterfulgt af 12 måneder på flaske. Årgangen 1996 i Toscana startede med en varm forår, ideel til vækstsæsonen. Sommeren var lidt køligere end gennemsnittet, og der faldt regn af og til i september. Sygdomme slog aldrig rigtig igennem, men modningen var uforudsigelig. En streng udvælgelse af druer var nødvendig.
Druesorter: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc