Togouchi - Single Malt - 43%
Togouchi er et whisky-mærke produceret af Distillerie Sakurao i Japan. Taihei Yamamoto, en nøglefigur i Chugoku Jozo-huset, som han trådte ind i i 1998, producerede oprindeligt likører, sake og shochu og fortsætter nu sin maltede rejse hos destilleriet Sakurao siden dets oprettelse i 2017. Whiskyene lagres i et unik sted: en tunnel på 361 meter, gravet i 1970, som tilbyder ideelle modningsforhold med fugtighed og en konstant temperatur på 14 grader. Disse forhold muliggør en langsom udtrækning af aromaer.
Denne Single Malt er en whisky skabt for at fremhæve rigdommen i Hiroshimas arv og belyse håndværkernes passion og ekspertise.
Ikke røget