Cognac Jean Luc Pasquet - Le Cognac d'André - Årgange 1968/1972 - 54,3%
Cognac-huset Pasquet ligger i stedet Chez Ferchaud-Eraville, i Bellevigne i Charente. I 1970 arvede Jean-Luc Pasquet sin onkel Albert og blev ansvarlig for den familieejendom, der omfatter 8 hektar vinmarker i Grande og Petite Champagne. Ejendommen voksede til 14 hektar, dyrket siden 1995 i certificeret økologisk landbrug. En 20 hektoliter destillator muliggør fremstilling af fine og rige eau-de-vie gennem dobbelt destillation, som derefter lagres i mindst 4 år, altså 2 år mere end den lovpligtige trælagring for at opnå betegnelsen «Cognac». Huset drives i dag af Jean Pasquet og hans kone Amy, som er af amerikansk oprindelse.
Kollektionen Trésors de Famille blev oprettet i 2018 efter mangel på lager af gamle cognacer. Familien Pasquet henvendte sig til lokale destillatører, som har «skjulte skatte» i deres kældre. Én enkelt tønde blev udvalgt hos hver af disse entusiaster og afslutter sin lagring i Pasquets kældre. Hver flaske bærer producentens fornavn og kommer fra en begrænset og nummereret serie. Le Cognac d’André kommer fra cru Fins Bois, og 738 flasker blev produceret til denne Lot 68-72.