Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
MOE DISTILLERY - Rukis - Rugmalt Vodka - Lille Batch - 40%
Moe Distillery ligger i nærheden af byen Tapa i Estland. I 1886 købte apotekeren Jakob Kurberg Moe destilleriet (grundlagt i 1688) og begyndte opførelsen af et moderne destilleri til fine spiritusser, moderne for sin tid. Moe Distillery producerer premium spiritus lavet af korn. Virksomhedens mission er at bevare den kulturelle arv fra traditionel vodkaproduktion samtidig med at udvikle og fremme den estiske spiritusindustri. De bruger kun lokale og høj kvalitets ingredienser og har nul tolerance for tilsatte farvestoffer og sukker.
Denne vodka fra Estland er langsomt destilleret med vinter rugmalt fra Sangaste og karstvand fra Moe.