Vinens Næse - 12 aromaer - Det nye egetræsfad - FR
Les Éditions Jean Lenoir blev grundlagt i slutningen af 1970'erne med det formål at registrere og bevare arven af dufte. I 1979 brugte Jean Lenoir en kuffert-objekt med 120 aromaer, som han brugte til at afholde opdagelseskurser om vin og opnåede stor succes. Således blev bog-objektet Le Nez du Vin født i 1981, og de 1.000 eksemplarer blev solgt på forhånd.
Siden da har et lille team været baseret i Carnoux-en-Provence og Paris for at fremstille, sælge og promovere værkerne over hele verden. Serien er vokset meget og består i dag af Le Nez du Vin i flere formater og dets varianter (fejl, det nye egetræsfad osv.), Le Nez du Café, Le Nez du Whisky, Le Nez de l’Armagnac osv.