Hampden - Great House Distillery - Udgave 2023 - 57%
Hampden Estate er en af de ældste sukkerrørsplantager i Jamaica. Den går tilbage til 1753, da ejendommen tilhørte hr. Archibald Stirling fra Skotland. I 1779 byggede hr. Sterling Hampden Great House, hvor stueetagen fungerede som romlager indtil begyndelsen af 1900-tallet. Familien Farquarson drev ejendommen med produktion af sukker og rom indtil 2003, hvor den blev overtaget af Jamaica Sugar Company. Ejendommen er kendt for at have Jamaicas bedste sukkerrørsjord og producerer flest tons sukker fra presset sukkerrør. På det tidspunkt blev Hampden-rom udelukkende eksporteret til Europa, England og Skotland. I 2009 erhvervede Everglades Farms Ltd, ejet af Hussey-familien, ejendommen via en offentlig budrunde som led i Jamaica Sugar Companys frasalg af aktiver, som tilhører Jamaicas regering. Siden overtagelsen har Everglades Farms investeret massivt i romfabrikken, skabt arbejdspladser i hele Trelawny og leveret betydelig infrastruktur til mere end 17 lokalsamfund og skoler.
Det vand, der bruges til fremstilling af rommen, kommer ikke fra grundvandsmagasiner, men via deres egne bjergvandindsamlingssystem, og efter brug returneres kun rent vand til jorden. En forlænget gæring finder sted med naturlig gær. Hampden Estate er en af de sidste destillerier, der stadig bruger batchdestillation til at producere deres rom; de har i øjeblikket fire fungerende pot stills. Den ældste er en John Dore, installeret i 1960, med en kapacitet på 7.560 liter. Rommen er tropisk lagret; begge rom er lagret i mere end 7 år under Jamaicas tropiske klima, hvilket svarer til 25 års lagring i Europa. Hampden-rom produceres, lagres og tappes på flaske uden nogen tilsætningsstoffer, uden tilsat sukker, tanniner, karamel eller glycerin.
Hampden Great House Distillery Edition 2023 henviser til den jamaicanske destillerieejendom, der blev brugt som lager til tønder i begyndelsen af 1900-tallet. Det er en blanding, der bruger de mest repræsentative mærker fra destilleriet.