Dartigalongue - Bas Armagnac - 15 år - 40%
Maison d’Armagnac Dartigalongue ligger i Nogaro, i Gers. Den blev grundlagt i 1838 af Pascal Dartigalongue og er et af de ældste Armagnac-produktionshuse. I 2010 overtaler Françoise Dartigalongue, der dengang ledede virksomheden, sin nieces mand Virginie, Benoit Hillion, til at forlade sit job som agronomeingeniør i Paris for at flytte til Nogaro og tage over forretningen. Familien udvælger omhyggeligt hvide eaux-de-vie lavet på hvidvin fra de 3 druesorter Ugni Blanc, Baco og Folle Blanche. De kommer fra terroiret Bas-Armagnac, med ler- og sandjord, der er kendt for at give fine og elegante Armagnac. Destillationen foregår på en kolonne-alambic i kontinuerlig lavgradig destillation. De egetræsfade, der bruges til lagring af eaux-de-vie, købes fra lokale tøndemagere, hovedsageligt i gascon egetræsfade. Modningen foregår i to typer lagerrum: tørre lagerrum til de unge eaux-de-vie og derefter fugtige lagerrum for at tilføre rundhed.
Denne udgave er en blanding af Armagnac med en alder på mindst 15 år.