Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Campari - Cask Tales - Bourbon Barrels Finish - Italiensk Amer - 1L - 25%
Campari er en amaro med en klar rød farve, duftende af . Den blev skabt af det italienske firma med samme navn, grundlagt i Milano i 1860.
Denne udgave blev skabt af urteeksperten og master blender Bruno Malavasi til 150-årsdagen for Davide Camparis fødsel. Den klassiske Campari er lagret på bourbonfade med anden påfyldning. Modningen på bourbonfade blødgør de bitre noter med frugtige, søde og cremede toner og tilfører en delikat duft af eg.
Campari drikkes som aperitif, rent eller med isterninger, med eller uden en skive appelsin. Denne alkoholiske drik bruges i forskellige cocktails som Americano, Spritz eller Negroni eller blot fortyndet med frugtjuice (appelsin, grapefrugt, pomelo).
/REPETER_etoile>