Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Domaine Yohann Moreno - Sjovt i 2022
Domaine Yohann Moreno ligger i Durban-Corbières, i de høje Corbières i Languedoc. Yohann Moreno er en ny vinbonde, der har været etableret på sin vingård siden 2013 efter en læreplads hos Maxime Magnon. Han overtog først sin bedstefars vinmarker, som også var vinbonde, og udvidede derefter sin vingård til 8 hektar ved at leje nogle vinmarker. Hans domæne drives efter økologiske landbrugsprincipper, og vinificeringerne er naturlige med lav ekstraktion.
Druesorter: Grenache Blanc, Grenache Gris