Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Les Gouyats - Rosé
Les Vignobles Dubard blev grundlagt i 1977 med erhvervelsen af den første vingård, Château Laulerie i Montravel, nær Bergerac. Vinmarkerne strækker sig i dag over mere end 100 hektar på højre bred af Dordogne: 85 hektar i Bergerac-Montravel, 8,50 hektar i Lalande de Pomerol og 8,50 hektar i Puisseguin Saint-Émilion. Siden 2008 har Vignobles Dubard fået en ny dimension med ankomsten af 2. generation, Grégory, ingeniør-ønolog: han omstrukturerer vinmarkerne, skaber nye cuvéer og implementerer HVE 3-certificeringen (Høj Miljøværdi).
Les Gouyats betyder "de unge drenge fra Périgord". Denne serie repræsenterer lethed og fornøjelse.
Druesorter: Merlot, Malbec