Domaine de Conti - Galapia 2024
Le Domaine Albert de Conti / Château Tour des Gendres ligger i Bergerac-regionen i det syvestlige Frankrig. Vincenzo de Conti, hans kone og børn bosatte sig i det sydvestlige Frankrig i 1925. I 1956 overtog Primo de Conti, hans søn, den familieejede landbrugsdrift sammen med Michelle, hans kone (som også opdrætter nogle heste), og hans bror Albert. I begyndelsen af 1980'erne overtog Luc nogle hektar gamle vinmarker og plantede også nye parceller, assisteret af sin kone Martine, som også tager sig af gæstmodtagelsen på ejendommen. Francis, hans fætter, sluttede sig til driften i 1990: hans 20 hektar vinmarker i Saint Julien d’Eymet blev tilføjet til vinmarkerne i Gendres og Grand Caillou, og han tog sig af vinmarkernes dyrkning. Siden 2005 har de 52 hektar på ejendommen været drevet med økologisk landbrug med certificering.
Galapia er en blanding af Merlot (50%), Cabernet Franc (25%) og Cabernet Sauvignon (25%). Efter fuld afstilkning presses Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc direkte, mens Merlot gennemgår en maceration i 8 dage.
Druesorter: 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon