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Bordeaux > Vin fra Frankrig

Les Chais du Port de la Lune - Octave 100 % Viognier 2018
Vin de France

Les Chais du Port de la Lune - Octave 100 % Viognier  2018

Vin de France - 100 % Viognier

Ce joli vin est fait à partir de Viognier 100% issus de 2 vignobles d'agriculteurs de confiance qui travaillent en biologie dans le beaujolais et le madiran. Une redéfinition du Viognier. Le Viognier de Beaujolais apporte une belle tension et fraicheur totalement atypiques pour ce cépage. Le Viognier de Madiran vient se positionner sur des notes de fruits à chairs blanches caractéristiques du cépage. Il amène aussi une légère amertume qui donne de la longueur et une certaine dimension à ce vin. Grâce à l’élevage en barriques et cuve il a une belle onctuosité sans l'opulence classique du viognier. Sa définition principale est sa vivacité qui rappelle celle du renard!
Les raisins ont ensuite été vinifiés avec passion aux chais du port de la lune à Bordeaux pour rassembler le meilleur de ces 2 régions.

Les Chais du Port de la Lune sont des chais urbains... probablement les premiers depuis bien longtemps. Ils aspirent à faire le vin là où il va être bu dans le respect des viticulteurs et du terroir à l'origine des raisins.

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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2018
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
  • Appellation
    Vin de France
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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