Compagnie des Indes blev grundlagt i 2016 på initiativ af Pierre Beuchet. Han er inspireret af Ostindiske Kompagnier, som eksisterede i det 17. og 18. århundrede og specialiserede sig i handel med fine produkter fra fjerne lande. Rommene fra Compagnie des Indes ønsker derfor at være repræsentative for deres oprindelsesområde; det er autentiske rom med en stærk identitet, som inviterer dig til at rejse til deres hjemegn.
Destilleriet Foursquare blev grundlagt i 1996 af familien Seale og ligger i den sydøstlige del af Barbados. Det er et af de yngste destillerier i Caribien, men dets ungdom giver det også status som et af de mest teknologisk avancerede destillerier i verden. Destillationen foregår i en dobbelt kolonne med 40 plader eller i en smuk pot still af typen double report pot still udstyret med en lille kolonne. En særlighed ved Foursquare er, at blandingen af kolonne- og pot still-destillater sker direkte på fade. Selvom destilleriet er meget nyt, er det resultatet af en rom-purist (Richard Seale) og tolererer derfor ingen tilsætninger til råvaren. Resultatet af dette arbejde er rom af høj kvalitet.
Compagnie des Indes La Barbade Foursquare 10 år brut de fût er derfor en Single Cask og Cask Strength. Det betyder, at den kommer fra et enkelt fad (nr. BFD27 for de nysgerrige) og ikke er blevet fortyndet som dens lillebror (43%), så den har en styrke på 62,1%. Den blev destilleret i december 2007 og derefter lagret i 10 år, før den blev bragt til Frankrig, hvor Compagnie des Indes stod for aftapningen i juli 2018.
Køb begrænset til to flasker