Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Beliggende mellem Cos d'Estournel og Château Montrose , Château Haut-Marbuzet, ejet af familien Duboscq siden 1952, strækker sig over 65 hektar. Terroiret bestående af grus er plantet med 50% merlot, 40% cabernet-sauvignon og 10% cabernet-franc. Haut-Marbuzet er en fyldig, dyb vin med generøs frugt. Dens forførende og varme karakter er en stolthed for dens ejer, Henri Duboscq.