Domaine Patrick Baudouin - Le Cornillard 2015
Indgangsporten til vores terroir chenins, Effusion er vores ægte første tørre chenin cuvée, indviet i 2001. En sammensætning af parceller på skråninger med cinérites, vulkansk oprindelse sten, sandstenskonglomerater, alt hvilende på en skiferbase. Effusion er en vin med aromatisk friskhed, som navnet antyder, samtidig med at den forbliver godt struktureret. Fra aperitif til ost, gennem fisk og grillede hvide kødretter.