Clos Canarelli - Tarra Di Sognu Blanc 2018
Vin fra Frankrig
Clos Canarelli er en korsikansk vingård, hvis opståen ikke var helt planlagt. Oprindeligt var Canarelli-familiens vinmarker en sekundær aktivitet, en hobby for familiens overhoved. Men da Yves Canarelli overtog driften, viste han et ægte talent og blev hurtigt kendt. Han besluttede sig for at satse og forsøgte at lave cuvéer i amforaer, cuvéer af lokale druesorter, bygge et nyt vineri i 2007... kort sagt at gå seriøst til værks, og til vores store glæde lykkedes det!
Dette Terra di Sognu, som bogstaveligt kan oversættes fra korsikansk til fransk som "Drømmenes Jord", stammer fra et meget specifikt terroir bestående af kalksten kaldet Terra di Sognu. Yves Canarelli har opført en indhegning på dette terroir, den første indhegning i Bonifacio. Denne vin er lavet 100% på Vermentino.